برخي افراد بر اين باورند كه حسابداري آشپزخانه‌ها، كترينگ‌ها، تهيه غذاها و رستوران‌ها پيچيده‌تر از حسابداري يك فروشگاه و يا يك مغازه است. اين عقيده شايد ناشي از اين باور است كه، حسابداري كترينگ‌ها و رستوران‌ها مانند حسابداري مراكز توليدي بوده و با قيمت خريد مواد اوليه و موجودي اجناس سردخانه و انبار سروكار دارد ضمن اينكه مواد مورد نياز اين صنف ها اغلب مواد خوراكي بوده و توجه به تاريخ توليد و انقضا محصولات، در حفظ سلامت مردم بسيار مهم است. فردي كه در يك آشپزخانه به مسائل حسابداري رسيدگي مي‌كند، مي‌بايست با مفاهيم مواد اوليه، انبار و محاسبه هزينه‌ها جاري مجموعه آشنا باشد و با دقت و توجه بالا به انجام مسئوليت‌هاي خود بپردازد. نرم افزار حسابداري آشپزخانه هوشمند نوين كه زير مجموعه‌اي از نرم افزار حسابداري رستوران نوين است، به صورت تخصصي براي ساختار آشپزخانه ها، مراكز تهيه غذا و كترينگ‌ها طراحي شده است، به نحوي كه با دانش كم حسابداري نيز، به راحتي بتوانيد محاسبات مورد نياز خود را انجام دهيد.
نحوه عملكرد نرم افزار حسابداري كترينگ
براي درك درست از چگونگي استفاده از قابليت‌هاي نرم افزار حسابداري مناسب كترينگ، ابتدا بايد تحليلي از عملكرد اين قبيل نرم افزارها داشته باشيد.در كترينگ‌ها و مراكز تهيه غذا، مواردي از حسابداري مانند تاريخ توليد و انقضاي مواد اوليه، موجودي محصولات داخل انبار و قيمت تمام شده مورد نياز است همچنين مي‌توانيد توسط اين نرم افزارها به راحتي هزينه حقوق كارگران، پرسنل و اجاره محل رستوران خود را نيز به موقع و به طور دقيق محاسبه كنيد.
بهترين نرم افزار حسابداري آشپزخانه
امروزه مردم بيش از پيش به استفاده از غذاهاي كترينگ‌ها و مراكز تهيه غذا رو آورده اند و بيشتر شاغلان و كارمندان غذاهاي خود را از اين مجموعه‌ها تهيه ميكنند؛ همچنين، اغلب شركت‌هاي بزرگ و يا بعضا كوچك، از تهيه غذاها، به صورت عمده صبحانه و ناهار كارمندان خود را تامين ميكنند. اين امر موجب شده صنعت آشپزي و رستوران‌داري در ايران متحول و به شدت رقابتي شود. با تلاش‌هايي كه اين مشاغل براي موفقيت انجام مي‌‌دهند؛ اما، رستوران‌داري و كسب و كارهاي مشابه مانند آشپز خانه‌ها، كترينگ‌ها و تهيه غذاها ديگر مانند قديم صرفا نياز به آشپزي تنها ندارند و به چيزي فراتر از يك استعداد پخت‌وپز نيازمند هستند. در نظر داشتن يك ايده و طرح مناسب كسب‌و‌كار، داشتن نظم براي انجام دقيق طرح‌ها و از همه مهم‌تر كنترل گردش‌ها‌ي مالي و مسائل پيرامون آن در مجموعه به عوامل تعيين كننده‌اي مرتبط است. صاحبان مجموعه‌هاي تهيه غذا ، هميشه بايد نگاهي به ليست هزينه‌ها و درآمدهاي مجموعه خود بياندازند تا بتوانند آگاهانه داده‌هاي مالي را بررسي كنند و براي آنها تصميم‌گيري كنند. با استفاده از نرم افزار حسابداري مخصوص آشپزخانه هوشمند نوين اين امكان براي شما فراهم مي‌شود تا در مدت زمان كوتاهي، تمامي داده‌هاي مالي مرتبط با مجموعه خود را به سهولت ثبت و بررسي و حفظ نماييد.
امكانات نرم افزار آشپزخانه هوشمند نوين
• قابليت معرفي اشخاص
• قابليت معرفي بانك‌هاي طرف حساب
• قابليت محاسبه ماليات بر ارزش افزوده
• قابليت منوي اختصاصي براي هر مشترك
• قابليت فروش سريع حتي با يك ضرب كليد
• قابليت جستجوي سريع فاكتورها و ريز فاكتورها
• قابليت درج چندين قيمت مختلف براي يك كالا
• قابليت معرفي صندوق‌هاي فروش بصورت نامحدود
• قابليت معرفي فرمول ساخت وگزارش‌گيري براساس مواد اوليه
• قابليت تعريف انبار، كالا و گروه‌ها‌ي كالا بصورت نامحدود
• قابليت تعيين اضافات و كسورات و درصد تخفيف براي فاكتورها
• قابليت جستجوي سريع هر مشترك با كالر آي دي و ثبت اشتراك
• قابليت محاسبه كاردكس ريز فروش براي هر كالا در يك بازه زماني دلخواه و خريدهاي دوره‌اي
• قابليت صدور فاكتور خريد و فاكتور فروش، برگشت از فروش يا مرجوعي، ابطال فاكتور
• قابليت معرفي انبار براي كنترل مواد
قابليت‌هاي عمومي‌‌نرم افزار
• قابليت معرفي كاربران متعدد با تعيين سطوح
• قابليت ثبت و چاپ باركد
• قابليت كار با دستگاه باركد خوان
• قابليت درج نام و آرم مجموعه در فاكتورها
• قابليت سفارشي سازي فاكتورها و گزارشات
• قابليت محاسبه سود روزانه، سود بر اساس يك شخص و يا فاكتور خاص
• قابليت چاپ گزارشات بر اساس پارامترهاي دلخواه
• قابليت ايجاد فايل پشتيبان از برنامه بصورت اتوماتيك
• قابليت بازيابي فايل‌هاي پشتيباني برنامه
يكي از دغدغه‌هاي اصلي كارفرمايان و صاحبان كترينگ و آشپزخانه‌هاي تهيه غذا، تهيه يك نرم افزار حسابداري خوب و كاربردي براي رفع نيازهاي مالي روزمرهشان است. نرم افزاري كه علاوه بر سادگي و كاربري آسان، بتواند با امكانات و قابليت‌هايي كه دارد بتواند نيازهاي اين صنف شغلي را برطرف نمايد. نسخه‌ي ويژه ي نرم افزار حسابداري آشپزخانه هوشمند نوين به منظور كمك به صاحبان اين مشاغل طاحي و پياده سازي شده است.
منبع: